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Die Traubenernte 2015 ist eingefahren und die jungen St. Magdalener Weine reifen in den Kellern. Die Weinbauern und Kellermeister im St. Magdalener Anbaugebiet sind mit dem Jahrgang 2015 mehr als zufrieden und freuen sich auf vielversprechende Weine mit tollen Spitzen. [:it]
La vendemmia 2015 è ormai terminata e i vini giovani Santa Maddalena maturano nelle cantine. I viticoltori e i cantinieri della zona di coltivazione del Santa Maddalena sono più che soddisfatti dell’annata 2015 e prevedono vini molto promettenti con alcune eccellenze. [:en]
The 2015 grape harvest has come in and the young St. Magdalener wines are already aging in the wineries. The winegrowers and winemakers in the St. Magdalener cultivation zone are more than satisfied with the 2015 vintage and are looking forward to promising wines with some great wines at top quality. [:][:de]
Krankheiten in den Weinbergen, wie etwa die Kirschessigfliege, die 2014 den Weinbauern stark zu schaffen machte, waren in diesem trockenen und heißen Jahrgang kein Thema. Und auch die Hitzewelle im trockenen Rekordsommer hat sich auf die Traubenqualität nicht negativ ausgewirkt. Auf die roten Sorten hatte der Hitzestress zum Teil sogar positive Auswirkungen, wie Stephan Filippi, Önologe der Kellerei Bozen, berichtet.
In den letzten Septembertagen 2015 startete die Ernte der St. Magdalener Trauben und konzentrierte sich dann vor allem auf die erste Oktoberwoche. Stephan Filippi: „Die Ernte konnte sowohl in den tieferen als auch in den höheren Lagen heuer gleichzeitig gestartet werden. In den tiefen Lagen hat die Hitze die Traubenreife etwas eingebremst, in den höheren Lagen dagegen beschleunigt.“ Das war im Laufe der letzten drei Jahrzehnte noch nie der Fall, erzählt der Bozner Önologe.
Mit der Qualität der Vernatsch Trauben sind sowohl Weinbauern als auch Kellermeister sehr zufrieden: „Gesunde Trauben, ausgezeichnete Gradationen sowie einladend fruchtige Aromen versprechen einen zugänglichen, fülligen und kräftigen St. Magdalener Jahrgang 2015“, freut sich Hannes Rottensteiner vom gleichnamigen Bozner Weingut.
„Die Trauben waren richtig reif, in perfektem Gesundheitszustand, mit sehr guten Zuckergradationen und etwas tieferer Säure als im Vorjahr“, berichtet Hannes Pfeifer vom Pfannenstielhof, der für seinen St. Magdalener 2014 eben erst mit den begehrten „Drei Gläsern“ vom Gambero Rosso ausgezeichnet worden ist. „Die Jungweine präsentieren sich bereits sehr vollmundig, mit leuchtenden Farbtönen, einem spannenden, fruchtigen Aromenspiel sowie mit ansprechender, kräftiger Gerbstoffstruktur“. Für Hannes Pfeifer ist der 2015er Jahrgang einer der besten in seiner langen Karriere als Weinbauer und Winzer.
Die Prognosen für den Jahrgang 2015 sind nach dem eher durchwachsenen Jahrgang 2014 mehr als erfreulich. „Dem perfekten Reifegrad und der ausgezeichneten Qualität der Trauben nach lässt sich ein sehr guter, typischer St. Magdalener-Jahrgang für Südtirol vorhersagen“, freuen sich alle.
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La stagione secca e molto calda ha fatto sì che i vitigni siano rimasti indenni da malattie come il moscerino dei piccoli frutti, che nel 2014 aveva dato parecchio filo da torcere ai viticoltori. Anche l’ondata di caldo e la siccità estiva non hanno avuto ripercussioni negative sulla qualità dell’uva; per le varietà rosse sono state in parte addirittura positive, come sottolinea Stephan Filippi, enologo della Cantina di Bolzano.
La vendemmia del Santa Maddalena è partita durante gli ultimi giorni di settembre 2015, per concentrarsi poi soprattutto sulla prima settimana di ottobre. Stephan Filippi spiega: “La vendemmia è iniziata contemporaneamente a tutte le altitudini. A bassa quota il caldo ha leggermente frenato la maturazione dell’uva, mentre l’ha accelerata sui rilievi più elevati.” Un fenomeno che secondo l’enologo della Cantina di Bolzano non si registrava da ben tre decenni.
Sia i viticoltori che i cantinieri sono molto soddisfatti della qualità dell’uva Schiava. “Uve sane, gradazioni ottimali e aromi fruttati e invitanti promettono un Santa Maddalena 2015 pieno e strutturato”, evidenzia Hannes Rottensteiner della tenuta vitivinicola omonima di Bolzano.
“L’uva era matura al punto giusto, perfettamente sana, con gradazioni di zucchero molto buone e un’acidità leggermente più profonda rispetto all’anno precedente“, spiega Hannes Pfeifer del Pfannenstielhof, che per il suo Santa Maddalena 2014 è stato appena insignito del prestigioso titolo “Tre Bicchieri” del Gambero Rosso. “I vini giovani hanno già un gusto pieno, colori accesi, una tensione di aromi interessante e una struttura tannica decisa.” Secondo Hannes Pfeifer l’annata 2015 è una delle migliori della sua lunga carriera di viticoltore.
Dopo l’annata 2014, che è stata di livello medio, le previsioni per il 2015 sono molto positive. Il giudizio degli esperti è unanime: “Il grado di maturazione perfetto e l’ottima qualità dell’uva fanno ben sperare in un’annata molto buona e tipica per il Santa Maddalena in Alto Adige”.
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Diseases and pests in the vineyards, such as the spotted wing drosophila which gave winegrowers such a hard time in 2014, were not an issue in this dry, hot year. And the heat wave during the record dry summer also did not have a negative effect upon grape quality. The heat stress even had positive effects upon the red varieties, as Stephan Filippi, enologist at the Bolzano Winery, reports.
The harvest of the St. Magdalener grapes began in the final days of September and was then concentrated primarily upon the first week of October. As Filippi noted, “This year, it was possible to begin the harvest at the same time at both lower and higher elevations. At the lower locations, the heat somewhat put the brakes on the ripeness of the grapes, while at the higher vineyards, on the other hand, the unusually hot summer accelerated it.” That had never before been the case over the past three decades, the Bolzano Winery enologist related.
Both winegrowers and winemakers were very satisfied with the quality of the Schiava (Vernatsch) grapes. “Healthy grapes, excellent sugar levels, and invitingly fruity aromas promise an accessible, full, and strong St. Magdalener vintage for 2015,” exclaimed Hannes Rottensteiner, of the Bolzano wine estate of the same name, with pleasure.
“The grapes were really ripe, in a perfect state of health, with very good sugar levels and somewhat lower acidities than in the previous year,” reported Hannes Pfeifer of the Pfannenstielhof, who just earned the coveted “Three Glasses” distinction from the Italian magazine Gambero Rosso for his 2014 St. Magdalener. “The new wines are already presenting themselves as very full-bodied, with radiant tones of color, an exciting, fruity interplay of aromas, and an appealing, powerful tannin structure.” For Pfeifer, the 2015 vintage is one of the best in his long career as a winegrower.
After the rather mediocre results for 2014, the prognoses for the 2015 vintage are looking more than gratifying. Everyone is pleased: “According to the perfect degree of ripeness and the outstanding quality of the grapes, a very good, typical St. Magdalener can be predicted for South Tyrol (Alto Adige).”
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